Гастро-туры: дегустации на винодельне и сыроварне
Вина кометы брызнул ток”?
(с) А.С. Пушкин
Мы вас приглашаем в Римские винодельни и сыроварни, где вам проведут персональную экскурсию по хозяйствам и дополнят дегустацией или обедом с меню из локальных блюд. Также, наша программа включает природные красоты и достопримечательности региона Лацио.
Дегустация на винодельне:
Вы готовы стать частью фильма «Укращение страптивого», как герой фильма Адриано Челентано топтал виноград, чтобы произвести вино? Настало время разобраться, как же производят на самом деле вино.
Столичный регион Италии - Лацио, больше знаменит искусством и архитектурой, нежели винами. Причиной является то, что локальные винодельни производят вино в основном только для употребления в регионе, поэтому дегустация на таких закрытых винодельнях будет еще более захватывающей и уникальной.
Дегустация начинается со знакомства с винодельней в сопровождении профессионального сомелье. Вы посетите виноградники, узнаете о том, как виноград собирается, технологию производства, а также, заглянете в погреб. В изысканной атмосфере, вы сможете продегустировать вино и приобрести навыки сомелье.
Дегустация на сыроварне:
Не упустите шанс увидеть чудо преображения молока в сыр на сыроварне одного из самых знаменитых итальянских модельеров мира.
Во время этой экскурсии вы раскроете все секреты производства настоящего сыра и узнаете, какой путь необходимо проделать для его получения.
Вас ждёт незабываемая экскурсия по ферме, где вы познакомитесь с полным циклом создания сыра из молока, посетите сырохранилище, где сыр созревает и приобретает уникальный вкус и аромат. Также, вы продегустируете самые лучшие его сорта, научитесь отличать особенности каждого сорта сыра и оценивать характеристики вкуса.
- Историю виноделия или производства сыра в регионе Лацио, особенности производства, а также получите новые знания о дегустируемом продукте.
- Мы научим разбираться в вине/сыре, составим ваши вкусовые предпочтения на базе дегустируемого продукта.
- Получите ответы на все вопросы от профессионалов своего дела.
- Новые эмоции, приятное общение и знакомства, которык надолго вам запомнятся.
- Подходит для группы друзей, тимбилдинга, празднования мероприятия, всей семьи, мальчишника или девичника.
- Продолжительность дегустации: около 3 часов.
- Встреча с русскоговорящим сомелье, ассистентом и трансфер к винодельне или сыроварне включены в стоимость экскурсии.
- На винодельне/сыроварне вы узнаете о породах винограда или разновидностях сыра, их производстве в регионе Лацио, классификации, процессах изготовления, а также научитесь читать правильно вкладыш на бутылке вина или на сыре.
- Во время дегустации будет предложена мясная и сырная тарелка, также, при желании можно добавить домашнюю пасту и десерт (оплачивается отдельно).
- После дегустации вы сможете чувствовать в бокале вино и понимать послевкусие напитка.
- На винодельне могут присутствовать дети младше 18 лет, для них предусмотрена мини-дегустация блюд итальянской кухни.
- Просьба заранее предупредить о пищевых аллергиях, предпочтениях в вине и сыре.
